De ce este bine să mănânci la fel precum faci dragoste
9 Oct 2016

Oare cum ar fi să vedem relația noastră cu mâncarea cam în același mod în care ne gândim la relația noastră cu o persoană dragă? Nu-i așa că ar fi interesant? Ne dorim mereu să petrecem un timp frumos, de calitate cu cei pe care îi iubim. Dorim să avem o relație sănătoasă care să aducă […]

Ce se întâmplă dacă îți reduci caloriile zilnice la jumătate timp de 6 luni – experimentul de înfometare de la Minnesota
17 Jul 2016

  Experimentul Minnesota de infometare s-a desfasurat la universitatea din Minessota intre 19 Noiembrie 1944 si 20 Decembrie 1945. Ce se dorea sa se obtina? Scopul a fost sa se determine efectele fiziologice si psihologice ale unei restrictii calorice severe si prelungite si eficienta strategiilor de reabilitare. Cercetatorii s-au concentrat pe partea de nutritie a […]

Cate mese e bine sa mananci pe zi?
29 Jul 2015

Câte mese ar fi bine să consumăm? Trei sau cinci sau doar una? Răspunsul pe scurt: trei mese. Dacă nu îți este foame dimineața, nu mânca. Mănâncă atunci când îți va fi foame dar te rog să ai grijă să faci alegeri alimentare sănătoase. Și să te oprești când nu-ți mai este foame. Și încearcă să […]

Despre zahăr și cum acesta îți poate stresa organismul
4 Apr 2015

Stres. Am mai scris despre el și voi mai scrie cațiva ani de acum incolo. Și va fi pe bună dreptate luând în considerare rolul central pe care îl are în apariția a nenumărate afecțiuni. Stresul cronic, câte puțin în fiecare zi, ani la rândul s-a dovedit a fi mai fatal decât fumatul și un […]

De ce nu trebuie sa ne bazam in totalitate pe indicele glicemic
11 Mar 2015

Indice glicemic este un numar, o valoare pe care o asociem unui anumit aliment. Daca consumul acelui aliment va duce la o crestere importanta a glicemiei sanguine atunci alimentul in cauza va primi un numar mare. Insa, daca impactul asupra glicemiei este moderat – mic alimentul in cauza se va asocia cu un numar mai […]

De ce număratul caloriilor este ineficient, periculos și doar o pierdere de timp
22 Feb 2015

Ce este o calorie? Înţeleg că ştii aşa în mare ce este şi că reprezintă cantitatea de energie pe care ţi-o dă un anumit aliment. Ştii că în epoca în care trăim cu toţii consumăm alimente bogate în calorii şi că, din păcate, cele mai gustoase mâncăruri sunt foarte bogate în calorii şi de aceea […]